编辑：驴肉批发 时间：2024-07-0813:55:08
驴肉和牛肉的价格都不低，属于肉类中的中上游，如此昂贵的肉类谁的营养价值更高些呢，更适合买哪种呢？
驴肉与牛肉相比，营养价值可能会高些，主要是因为驴肉中含有8种人体必需氨基酸和10种非必需氨基酸，驴肉中的不饱和脂肪酸的含量，尤其是生物价值特高的亚油酸、亚麻酸的含量都高于牛肉，可见在营养价值方面，驴肉还是要高出一些的。
牛肉的营养价值并不低，其中含有大量的蛋白质、脂肪、氨基酸、维生素B6、丙氨酸以及钙、铁、锌等成分物质，营养价值高，只是相对来说驴肉的高些，但不影响它的食用，每种食物都有它的营养价值，吃对了对身体也是有好处的。
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