编辑：牛肉批发 时间：2024-07-01 08:54:05
牛肉的营养价值是非常丰富的，也是很多朋友的心头爱，今天牛肉批发带来的美食是土豆炖牛肉，也是家庭中常做的一道菜，有时候做出来的牛肉比较柴，如何做出鲜嫩多汁的牛肉呢？
土豆炖牛肉本身就是炖菜，里面会有汤汁，汤汁充足的情况下牛肉也会变得鲜嫩多汁，再加上各类的佐料，制作出一道美食，做之前先准备好需要的材料，牛肉，土豆，干红椒，葱姜蒜适量，八角，食盐，生抽，白糖，料酒等，将牛肉洗干净，切成小块，然后将配料切好做好备菜。
在炒锅中加入清水，把牛肉、姜片、葱段、八角放入锅中，大火煮三分钟，然后小火煮三分种，然后将上面的泡沫捞出，再将牛肉捞出备用，水盛出备用。然后锅中放油，放入蒜末 爆香，然后加入牛肉进行翻炒约两分钟，之后加入生抽、白糖、干红椒和八角，再加入刚刚煮过牛肉的汤至没过牛肉2/3的地方，转小火焖煮十五分钟。将土豆块放入锅中煮20分钟左右，加入适量的盐，大火收汁就可以吃了。
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