编辑：牛肉批发 时间：2024-04-08 08:55:28
牛肉的营养价值很丰富，很多朋友喜欢做成不同的食物食用，而且是没有年龄限制的，只要是喜欢的大可食用。牛肉批发提醒在选购牛肉的时候有三不买原则，接下来就带着大家一起看看是哪三方面。
1、牛肉很湿润不买，用手摸一下，感觉湿润，有的还会冒出血水，这样的是刚宰杀万的，很多人以为是刚杀的，其实不然，正常的牛肉会变得软嫩，肉腥味也小，这样的牛肉鲜香味浓郁。在选购驴肉的时候部分是悬挂起来的，会将里面的血水排空，表面是干燥的，选择这种是比较好的。
2、牛肉的弹性不好不买，牛肉悬挂时间长了，里面的水分也会流失，表面看着干燥了，但弹性没有了，这种肉质是比较松散的，一按一个窝，肉质是比较差的，也可能是冷冻时间长了解冻的牛肉，并不建议购买。
3、牛肉异味大不买，有异味的可能已经变质，牛肉有腥味是正常的，但不会太大，有的牛肉味道很大，可能是冷藏了很久的牛肉，如果还有其他的异味，可能就不能吃了。
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