编辑：牛肉批发 时间：2023-12-18 09:10:22
使用牛肉制作馅料是水饺中比较常见的，除了能做水饺之外，馅饼也是可以的，只要是能做的基本上都是可以的，如何做牛肉馅料做出来才好吃呢？
要有好吃的牛肉馅料，先准备好新鲜肥瘦相间的牛肉，加入鸡蛋，是为了让牛肉的口感嫩滑，选用同方向搅拌的方法搅拌均匀。然后准备好花椒水，热水中煮三分钟，然后浸泡半个小时，然后将花椒水分次打入牛肉馅中，继续搅拌，是为了让牛肉汤汁饱满，尤其是做小笼包的，这种方式是再好不过的了。
为了锁住牛肉和汤汁的鲜味，可以先放盐，然后放入生抽老抽，给肉馅上色，加入洋葱、姜末也是为了提鲜去腥。黑胡椒粉是牛肉的好伴侣，在拌肉馅的时候可以适量加入，作出爱的牛肉馅鲜香嫩滑。
联系人: 居经理
电话: 15192988055
地址: 山东临沂兰陵县居村