编辑：兰陵县居发驴肉经营部 时间：2020-11-16
俗话说“天上龙肉，地下驴肉”，龙肉我们是吃不到了，但是驴肉的美味还是可以尝尝的。驴肉好吃是好吃，但是驴肉处理不好就会带有一股子腥味，那怎样才能处理好驴肉的腥味呢？下面小编就教您一个简单的小技巧。
将买来的驴肉切块后用流水冲洗，定要用流水哦。把里面的血水冲出来，然后浸泡5小时左右，在这的过程中要不断换干净的水，排干净残留的淤血。将浸泡后的驴肉凉水下锅，加入葱姜和料酒，大火煮开后捞出洗净，接下来想怎么做就怎么做，确保一点腥味都没有了。
驴肉不但味美，而且功效还有很多。看到这，是不是感觉口水都快留下来了呢！那就快去买来尝尝吧！
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