编辑：驴肉批发 时间：2024-03-11 09:09:08
驴肉是有很大膻味的，在做的时候应该如何去掉膻味，还不影响它的口感呢，对它的肉质也是有要求的，才能加工出美味的食物。
在批发的时候会发现有的商家会将驴肉的膻味进行处理，我们买到之后基本上就不用在处理，简单的清理就能直接使用，而作为批发商来说做好去膻处理也是做好肉质保障的基础，为用户提供优质的驴肉。
为了确保驴肉肉质的新鲜程度，在清洗完成之后可以进行冷藏，批发商也是为了能确保驴肉的新鲜，能当天出售的，如果有剩余需要进行冷冻处理，当天的肉质自然是好的，如果对肉质有要求的菜色，需要选购新鲜驴肉，不会影响它的口感。
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