编辑：驴肉批发 时间：2024-11-04 09:13:44
驴肉的做法有很多，喜欢吃美食的朋友也在不断新方法制作，在餐厅吃了好吃做法也会有想自己做的想法，各种驴肉的制作方法中哪种家庭做法做出来更好吃呢？
红烧驴肉应该是在各种做法中比较简单的一种，准备好所需要的驴肉，葱姜蒜适量，八角、花椒、桂皮适量，生抽、老抽、料酒、盐适量，准备好材料之后，将驴肉切块，用水烫一下去除上面的血水。然后热锅凉油，放入葱姜蒜和香料爆香，出来香味后放入驴肉煸炒，加入生抽、老抽、料酒翻炒均匀之后放入适量清水，大祸煮开后转成小火炖煮1小时左右的时间，直到驴肉变软糯，也容易入味，大火收汁，加入盐调味就可以了，操作简单，做出来的驴肉口感也不会差。
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