编辑：驴肉批发 时间：2023-02-20 08:56:25
如果想要把驴肉做的有烂又好吃，简单的一种方法就是炖驴肉，土豆炖驴肉也是比较常见的一种方式，也是比较受欢迎的。
选择好食材，驴肉、土豆块、鸡蛋、适量面粉、葱姜、盐、胡椒粉、五香粉、适量油、孜然等，将汤锅放在火上，放入清水烧开，将泡好的了驴肉焯一下，然后放入凉水中过凉。锅里的驴肉加入冰糖翻炒至金红色，放入清水、酱油、盐、料酒烧开，过滤掉上面的浮沫，再放入准备好的材料一起翻炒，然后炖烧大概20分钟左右，然后出锅就能食用了，好吃又容易咀嚼。
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