编辑：驴肉批发 时间：2023-02-16 08:43:50
驴肉批发肯定会有运输这一环节，只是运输距离长远的问题，短距离的基本上没有问题，长途运输考虑的就要多了，如果处置不当，会导致驴肉变质，影响口感，不能继续出售。
长途运输也要确保驴肉的肉感和口感，长途运输也就意味着在途中可能经过几天的时间，如果是冬季还好点，在运输中保持正常储存即可，再加上适当的冰就能确保不变质，不影响正常食用。
冬季能实现的，但其他季节不行，尤其是炎热的夏季，此时驴肉运输就需要冷冻保存了，现在的冷链运输非常发达，长途运输势必要选择这种形式的，保证驴肉的肉质是重点。
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