驴肉知识

确定驴肉是否是注水肉的方法

编辑:驴肉批发 时间:2022-05-23


在买肉的时候大家担心的就是买到注水肉,不仅增加了重量,还增加了成本,如果降低购买成本,买到好的驴肉就应该学会辨别什么样是注水肉。

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买肉的时候很多检测方法是不能使用的,从观察它的外表开始,正常的驴肉颜色都是深红色,是有弹性的,也可以用手按压,如果能很快恢复到原来的状态,在按压的时候没有汁液渗出说明是好的。

注水肉的颜色是红色的,如果注水较多肉会呈现白色的,按压会会有汁液从切面渗出,很难快速恢复到原来的状态,了解了正常状态下的驴肉是什么样的,就能辨别出注水肉三石什么样的了,这是简单有效的辨别方法,因为我们买肉的时候不可能拿着一些检测工具,用这种方法便利。

 


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