吃肉很多人都喜欢吃瘦的，不仅是因为瘦肉好吃，还因为瘦肉的脂肪少，对于想要减重的朋友来说吃驴肉是不错的选择。
瘦肉可以说是驴肉中的精华，通常情况下一头驴肉的出肉率都是有数的，有的出肉率会高一点，但也不会高出太多，瘦肉作为其中的精华价格也自然会搞一些，选择瘦肉做成不同的食物食用是不错的选择，做法多样，口味多样。选购瘦肉不仅是不会有太油腻的感觉，重要的是能带来的营养价值更高，更符合当下的健康食用要求。当然有的情况下食用还是可以和肥驴肉混搭在一起食用，口感更，跟多品种驴肉的方法可咨询居发驴肉。
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