编辑：居发驴肉批发 时间：2021-02-01 14:04:30
在吃驴肉的时候前期是需要处理的，不能买来之后就直接做的，如果处理好了，在口感方面也能得到改善，新买来的驴肉先就是去除它的腥味，可以打开袋子放置一段时间，腥味去除还不会影响它的味道，然后就是对其进行清洗，主要是清洗表面的血迹，确保肉质口感。
驴肉的清洗工作做好之后，接下来是准备好处理的调味料，按照比例和顺序下郭，这些都影响着驴肉的口感，驴肉批发建议为了改善味道，可以将驴肉切块，分块做味道能进入其中，或者是切成小块都可以，看做什么口感的驴肉了。
除了要有好的配料之外，想要有好吃的驴肉，还要掌握好火候，并且将上面的油打扫干净，还不会太油腻。
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