编辑：驴肉批发 时间：2023-05-04 08:52:05
驴肉的营养价值是非常丰富的，在前面我们也有过介绍，正是因为它的营养价值所以才吸引用户争相购买，接下来就带着大家看看有哪些营养成分。
从营养学角度来说驴肉中氨基酸构成十分全面，8种人体必需氨酸和10种非必需氨基酸的含量都十分丰富，这些营养成分也促进了人体的吸收，满足人体所需要的营养成分，而它所包含的营养成分是高于其他肉类的，例如猪肉和牛肉。
驴肉中的氨基酸多少也代表了它的新鲜程度，驴肉谷氨酸的含量高于天门氡氨酸。两种鲜味氨基酸的总量，驴肉高于牛肉。驴肉中的不饱和脂肪酸含量，其是生物价值特高的亚油酸、亚麻酸的含量都远高于猪肉、牛肉，有了这些营养成分吸引了食客前来品尝。
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