编辑：驴肉批发 时间：2023-02-27 08:58:09
驴肉的营养价值很高，可以吃的方法也有很多，但其中也有口感不好的地方，有部分是比较受欢迎的，你知道驴肉中哪几部分的肉感是比较好吃的吗？
腱子肉是驴肉中瘦肉几种的地方，在后腿部分，脂肪含量少，多吃也不会油腻，还可以补充人体所需要的钙、铁、维生素等多种微量元素，做驴肉火烧和酱肉都是比较不错的选择。
里脊肉也是比较受欢迎的一部分，里脊肉中含有人体所需要的丰富优质担保和维生素，脂肪含量也很少，肉质比较鲜嫩，容易消化，而且看到的都是瘦肉，方便加工，切丝、切丁，炒、炸、烤都是可以的，和平常吃的里脊肉没有多大的区别，只不过营养成分更高。
外脊肉是脊背上面的是外脊，吃驴肉的朋友相信对此也不陌生，也被称为通脊、 扁担肉、 硬脊，是其中比较嫩的瘦肉，它的做法和里脊肉是差不多的，可根据自己的口味选择制作方法。
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